Ферма-сыроварня «Деревня» - это небольшое молодое фермерское хозяйство в 35-ти км от Петербурга (деревня Матокса), основной работой которого, является производство сыров и других молочных продуктов - производство 24 видов сыров: от классических французских рецептов «Бри» и «Камамбера» до авторских разработок, например сыра «Люн Бланш». Это авторский рецепт зрелого ароматного сыра с благородной плесенью из коровьего молока.
Ферма «Деревня» – это не только сыроварня, но и место отдыха, где можно забыть о городской суете, пообщаться с животными, пройти мастер-классы или отметить знаменательное событие. Сторудники фермы проводят на заказ экскурсии по предприятию, показывают, как делают сыры, проводят дегустации. На мастер-классах посетители учатся доить коз, кормить телят из соски, делать своими руками «Моцареллу».
.43c08669377a090dea8f841d75bef7a68509.jpg)
